منظمة إرشاد المستهلك تُحذّر من إمكانية احتواء الزقوقو على مادة «الأفلاتوكسين» المُسرطنة

أكدت المنظمة التونسية الإرشاد المستهلك في بيان أصدرته يوم أمس الثلاثاء، أن الموسم الحالي للزقوقو يبدأ في أوائل شهر ديسمبر2018، وهو ما يثير مخاطر إصابتها بمادة « الأفلاتوكسين  » التي تسبب الأمراض السرطانية، بفعل التراكم.
كما طالبت المنظمة بضرورة تشديد الرقابة الصحية على حلقات الخزن و النقل والتوزيع والبيع، نظرا لتوفر كميات من « الزقوقو  » من بقايا محصول العام الفارط (ركود 60 بالمائة من المحصول نتيجة نجاح مقاطعة هذه المادة السنة الفارطة( .
وأشارت المنظمة إلى أن كميات هامة و قع عجنها ووضعها في معلبات بلاستيكية، مما يؤثر على سلامة المنتوج بفعل تفاعل عجين الزقوقو الغني بالزيت مع البلاستيك مدة سنة كاملة.
ودعت المنظمة التونسية الإرشاد المستهلك إلى مقاطعة مادة « الزقوقو » لإحباط حسابات شبكات المضاربة و إيقاف المزاد العلني الذي تشهده سوق الفواكه الجافة و الذي يتعارض مع قاعدة العرض و الطلب.

كما دعت المنظمة في بيانها، إلى تشديد الرقابة لضرب شبكات الاحتكار التي تتحمل لوحدها مسؤولية اشتعال أسعار عديد المنتوجات الطازجة و القيام بجرد دقيق لمحتويات شبكة مخازن التبريد. وطالبت بتفعيل العقوبات الإدارية ولاسيما غلق المحلات إزاء المتورطين في العمليات الاحتكارية.

كلمات البحث :الأفلاتوكسين;الزقوقو;مقاطعة;منظمة إرشاد المستهلك

نعلم قراءنا الأعزاء أنه لا يتم إدراج سوى التعليقات البناءة والتي لا تتنافى مع الأخلاق الحميدة
و نشكر لكم تفهمكم.