[1]
دعت وزارة الصحة في بلاغ لها، العموم إلى المساهمة في إحكام عمليات التصرّف في فضلات الأضاحي من خلال وضعها في أكياس محكمة الغلق واحترام أوقات رفعها من طرف المصالح المعنيّة وذلك حفاظا على سلامة البيئة والصحة العامّة.
وأشارت الوزارة إلى أنّ إلقاء فضلات الأضاحي بصفة عشوائيّة من شأنه أن يتسبب في انبعاث الروائح الكريهة وتكاثر الحشرات والحيوانات السائبة وهو ما ينعكس سلبا على الصحة العامّة من خلال إمكانيّة الإصابة ببعض الأمراض عن طريق النواقل والجراثيم المرتبطة بتخمر الفضلات العضوية.
وبينت الوزارة بأنّ هذه الفترة تتميز بتواصل ارتفاع درجات الحرارة مما يُساهم في تردي الوضع عند تصريف الفضلات بصفة عشوائية.
ومن جهة أخرى، أكدت الوزارة ضرورة عدم اللجوء إلى إلقاء أجزاء الأضاحي المريضة وخاصة منها المصابة بالكيس المائي على غرار الكبد والرئتين بل يتعين تغليتها في الماء الساخن لأكثر من نصف ساعة قبل تصريفها مع الحرص على وضعها في أكياس محكمة الغلق.
وطالبت الوزارة باحترام القواعد المثلى للتداول السليم للحوم الأضاحي وخاصّة منها المتعلقة باحترام سلسلة التبريد وحفظ اللحوم.