كشفت دراسة جديدة أن تناول ملعقتين من زيت الزيتون يومياً تقللان من خطر الوفاة بأمراض القلب.
وقد ذكرت صحيفة بريطانية أن الدراسة التي اعتمدت على النظام الغذائي لقرابة 41 ألف شخص شملهم التحقيق في الاستشراف الأوروبي للسرطان والتغذية، الذي بدأ قبل عشرين عاماً، وجدت أن ملعقتي طعام فقط من زيت الزيتون تخفض خطر الموت بأمراض القلب إلى النصف تقريباً.
أما ما يقارب ملعقة طعام واحدة فهي تخفّض الخطر بقرابة 28%. ولم تجد الدراسة أن لزيت الزيتون أي أثر في تقليص خطر الوفاة بالسرطان.