[1]
يقوم المعهد الوطني للاستهلاك خلال الأيام القادمة باستبيان حول علاقة التونسي باستهلاك الخبز وذلك بهدف التمهيد لتفعيل جملة من الإجراءات للحد من معضلة التبذير .
و قدّر المعهد في زقت سابق حجم تبذير الخبز في تونس بنحو 100 مليار سنويا تلقى في الفواضل أو تستعمل كعلف للحيوانات وذلك على أساس الفارق بين طاقة التصنيع لقطاع المخابز ومعدل الاستهلاك
ويأتي إعداد الاستبيان المذكور في إطار سعي المعهد الوطني لاستهلاك إلى تفعيل خطة وطنية ،تم إعدادها خلال الصائفة الفارطة
وتهدف هذا الاجراء إلى تعبئة جهود عديد الوزارات إلى جانب مكونات المجتمع المدني والقطاع الخاص لمكافحة ظاهرة التبذير من خلال حملة تحسيسية واسعة تستهدف كل أوجه النشاط الاجتماعي والاقتصادي والثقافي.